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食物中毒原因有哪些？夏季怎么預防食物中毒？
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2021-07-15
食物中毒是否自己好取決于什么食物引起的中毒和中毒的重量。一般輕度食物中毒，會出現輕度嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，這時候就要停止飲食，多喝水促進身體代謝，排出腸胃可以達到自愈的效果。如果是比較嚴重的食物中毒反應，應該去看醫生。
食物中毒主要是因為吃變質、腐爛、有毒、過期的食物，多發生在夏季。因為夏季人體自我防御能力下降，容易引起細菌***。
如果是輕度食物中毒，可以進行自我催吐，排出腸胃食物，多喝水休息。然而，由于食物中毒傷害了身體，許多食物中毒不能自行***。
食物中毒后，嘔吐和腹瀉多發，不***容易引起身體脫水和電解質紊亂。因此，首先要用止瀉藥***，及時吃清淡流食和半流食補充營養，就醫。
如何預防食物中毒。
1、注意個人衛生，不要吃不熟、加熱不足、發霉腐爛的食物。
2、不要生吃水果和蔬菜，不要隨便吃蔬菜，原本有毒的蔬菜，如生豆角、大花菜、長芽的土豆等，要注意吃法，吃前要洗干凈。
3.隔夜菜、涼菜和水果不要隔夜吃。
4、肉一定要煮著吃。不熟悉的肉和海鮮在充分理解之后再吃。例如河豚和魚。
5、不要在流動攤位上吃東西。例如，排檔、燒烤、快遞等。
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